Evergreen − Mikkeller
3.5°
… Des fruits plus légers et sucrés arrivent ensuite pour la suite du palais. La longueur se prolonge sur les houblons verts et secs, avec toujours …
Gouyasse − Des Légendes
6.0°
… en 2000. Son nom fait référence au Géant Goliath, roi de la fête folklorique de la Ducasse d’Ath où paradent des chars de géants.
Session IPA BIO − Kiss Wing
4.0°
… et herbacée, et les fruits jaunes sont contrebalancés par la résine. Le palais se poursuit sur une longueur sèche et verte, avec un soupçon de …
Privat − Dinkelacker
5.3°
… de banane. En bouche, elle reste fidèle à la construction allemande : un palais céréalier et épicé sur la coriandre, qui se décentre progressivement sur les …
Bocage Pale Ale − La Muette
5.6°
… les malts. Puis, on retrouve les saveurs précédemment reconnues au nez. Le palais se fait assez intense au démarrage puis plus doux et toasté sur …
Riviera Blanche − De l’Esterel
4.0°
… avant de laisser place aux levures et aux malts qui tapissent le palais. La douce amertume nous porte les saveurs de coriandre et de céréales …
Bay Ale − Galway bay
4.4°
“Rousse irlandaise toastée et caramélisée” “Une Red Ale au nez céréalier, dont les notes toastées et épicées se propagent très rapidement. Le palais commence …
Sour & Salt − Brekeriet
4.8°
… affirme sa position. Acide et amère, cette Gose déménage et emporte le palais dans un voyage plein de saveurs et en longueur.” Accord mets et …
Buffalo 1907 − Van den Bossche
6.5°
… flambées au pastis, un cendré de champagne, une tarte aux noix de pécan. Amertume : 2/5 Robe brune assez opaque avec une épaisse robe beige …
Entente Cordiale − Collab brasseries Bluecoast &Freedom
4.5°
… se fait sur les houblons, bien verts et herbacés : ils tapissent le palais. L’amertume nous amène sur une longueur sucrée, verte et florale, assez …
Tartelette du Nord − Brasserie des Sources
6.5°
… se fait houblonnée mais enrobée dans un voile de fruits acidulés. Ils paraissent bien moins amers grâce aux notes de citron, d’ananas et de …
Biscuit du Cambrésis − Brasserie Vivat
6.5°
… confits s’invitent également à ce rendez-vous gourmand. En bouche, le palais est très doux avec des saveurs de chocolat au lait, de caramel …