Avis de l'expert·e
“Une Gose qui propose des arômes de fruits (comme le kiwi) mais aussi un soupçon de concombre salé. On perçoit également parfaitement des notes d’épices. En bouche, nous retrouvons les notes salées, conjointement avec celles de la coriandre. Des herbes coupées se manifestent aussi, et le kiwi affirme sa position. Acide et amère, cette Gose déménage et emporte le palais dans un voyage plein de saveurs et en longueur.”
Accord mets et bières : des piments doux au chèvre, un tartare aux 3 saumons, un langres.
Amertume : 3/5
