Avis de l'expert·e
“Une brown ale aux arômes torréfiés qui évoque aussi la réglisse et le caramel, avec comme note de fond, des fruits secs. En bouche, les saveurs sont sur le caramel, le malt grillé, et toujours ces fruits secs. Les notes torréfiées et grillées qui arrivent juste ensuite sont typiques d’un Belgian Stout, tout en gourmandise et en complexité. La finale clôture la dégustation sur des notes de café”
Accord mets et bières : des crevettes flambées au pastis, un cendré de champagne, une tarte aux noix de pécan.
Amertume : 2/5
