Avis de l'expert·e
“Le nez de cette EPA est porté par des arômes de biscotte et de fruits jaunes à noyaux comme de la pêche. Aérez votre verre pour percevoir les notes plus profondes de caramel ! En bouche, l’attaque se fait sur les houblons, bien verts et herbacés : ils tapissent le palais. L’amertume nous amène sur une longueur sucrée, verte et florale, assez longue et épaisse.”
Accord mets et bières : Un rôti de bœuf, un cantal sur pain aux noix, une plancha de légumes grillés.
Amertume : 2/5
