Pater Lieven Blond − Van Den Bossche
6.5°
… et un soupçon de vanille. Son attaque, égale à son nez, empli notre palais d’une suavité gourmande. Des notes un peu plus relevées émanant …
Furax − La Furieuse
7.0°
… la finale, qui monte crescendo en amertume, jusqu’à faire comprendre à notre palais la définition-même de “houblonné”. Dorée cuivrée trouble, mousse blanche médium …
Clemity Beer − Une Petite Mousse
4.6°
… nous plonger dans un océan de piment. La finale est chaleureuse et notre palais reste marqué par sa fougue. Ambrée, trouble, mousse dense blanc cassé …
O.B.N.I. − Une Petite Mousse
6.3°
… l’amertume et les arômes plus végétaux du houblon s’installent dans notre palais pour y persister… longtemps. Blonde dorée à la mousse blanche fine …
Épicée Tout − Une Petite Mousse
6.8°
… houblon alsacien expérimental aux notes d'ananas. Ambrée La première version de notre bière d'hiver, la Winter Is Coming, avait été brassée en collaboration …
La Conquête de L’ouest − Une Petite Mousse
5.8°
… suivie par une amertume plutôt puissante pour une American Pale Ale. Pour notre plus grand plaisir, la finale est longue, fruitée et délicieusement amère. Blonde …
Tout feu tout Rye − Une Petite Mousse
6.8°
… premier rôle, et la fumée rester gourmande et légère : grâce à leur aide, notre interprétation de la Smoked Rye a convaincu nos 800 membres fondateurs !
La Trappe Bockbier − La Trappe
7.0°
… Son attaque est crémeuse, on perçoit des levures belges et des fruits noirs confits. Ses bulles rafraîchissantes et sa légère acidité lui donnent une certaine …
Nine Inch Ale − Ninkasi
5.2°
… mais pas lourd. Ses saveurs se font délicates, entre le café, la noisette et le caramel. Sa finale nous régale d’une douce amertume, qui …
Rochefort Trappiste 6 − Brasserie Rochefort
7.5°
… épices et le fruit confit. Merveille !” Accords mets et bières : Du boudin noir, une tarte aux cerises à la crème anglaise ou un Rochefort. Amertume …
Brewdog 5AM Red Ale − Brewdog
5.0°
… médium, le caramel s’efface pour faire place à un léger grillé-noisette, avant de passer à la finale : houblonnée, cette touche caractéristique des bières …
Brune du Bouffay édition spéciale Une Petite Mousse − Brasserie du Bouffay
6.0°
Ambrée portée sur le caramel et la noisette Cette brune révèle un nez de malt, de caramel, quelques touches de café. Belle attaque sur le …