Avis de l'expert·e
“L’ouverture se fait sur des arômes de malts céréaliers ; mais aussi de houblons plus légers, verts et floraux. Ce n’est qu’en second nez que des touches biscuitées se font sentir. En bouche, l’attaque est portée par une fine amertume, qui découvre des saveurs toujours aussi florales. Vous remarquez peut-être un palais qui se révèle quelque peu piquant, avec une bonne carbonatation. La finale quant à elle est douce, légère et épicée.”
Accords mets et bières : Une choucroute, des moules gratinées ou un Sainte-Maure de Touraine.
Amertume : 1/5
