Paulaner Hefe-Weissbier
- Paulaner Brauerei (Allemagne)

"Une bière allemande en 50cl à doser à son goût"
  • Blanche
  • Style: Hefeweizen
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Des arômes fruités (banane), de levure et floraux (herbe fraîche) se décèlent au nez. Quelle fraîcheur en bouche! La rondeur et les saveurs fruitées typiques de ce genre de bière sont bien là. En final, l'amertume houblonnée fait son apparition, agréable, subtile et légèrement fumée. Une belle bière d'été !
Accord mets et bières : Une salade de mâche pomme-noix, un Pad Thaï, une omelette.
Amertume : 1/5
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Anecdote à retenir :
Les levures de cette bière ne sont pas filtrées avant sa mise en bouteille et s’y déposent au fond. Au moment de la servir, verse les ¾ de la bouteille dans le verre puis, en la remuant plus ou moins, dose la quantité de levure que tu souhaites avoir pour prononcer plus ou moins le goût de ta Paulaner.

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