Red Lobster California Common
- Mateo & Bernabé (Espagne)

Maltée et légèrement fruitée
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Tout commence avec son nez entre fruits jaunes, comme la pêche et les céréales. Très douce, elle se fait ronde, bien maltée et subtilement fruitée. Sa finale est sèche et délicatement amère (végétale), plutôt bien persistante, avec des notes résineuses. Une bière désaltérante et maltée.
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Anecdote à retenir :
Le style California Common, qui date des années 1800, est Lager d’influence, mais avec des levures qui lui permettent de fermenter à température plus élevée que les autres Lagers : à cette époque, la réfrigération était un luxe dont ne disposait pas les brasseurs ! Un bel hommage à un style ancien.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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