Avis de l'expert·e
Au cœur de l’Ardèche, à Saint Victor, la brasserie Free-Mousse a vu le jour à l’été 2014. C’est en voulant se reconvertir que Philippe et Laurent ont décidé de lancer leur propre brasserie. Le credo des deux fondateurs est simple : allier traditions et modernité, soit brasser en respectant les méthodes ancestrales tout en disposant d’un outil dernier cri.
Cette free-meuse propose une belle robe blonde dorée. Au nez apparaissent des notes d’orge, de coriandre et de banane. Ces deux dernières saveurs reviennent en bouche accompagnées d’une troisième : l’orange.
Accords mets et bière : Une dorade grillée et ratatouille.
