Avis de l'expert·e
Créée en 1827 et ressuscitée en 2009 ainsi commence l’histoire de la brasserie Demory-Paris. Chargée d’histoire, cette brasserie fait partie des précurseurs à Paris. On a sélectionné pour vous l’Astroblonde, la première bière que la brasserie a décidé de faire revivre.
L’Astroblonde dévoile une mousse légère d’un blanc brillant. Derrière sa robe blonde aux reflets or, on découvre une bière rafraichissante. Au nez, on flirte avec des arômes de citron confit, de miel toutes fleurs et de céréales. En bouche, elle est équilibrée. Le sucre rehausse les notes de céréales et de malt pour finir sur une agréable amertume.
Accords mets et bière : un poulet saté ou un comté affiné 36 mois.
