"2 ans de recherche pour trouver la bonne recette avec ce produit typiquement local"
Avis de l'expert·e
Un nez à l'équilibre subtil entre la terre, l'orange, la levure et bien sûr la noix. La bouche est dominée par la noix sèche avec une attaque légèrement acide tirant sur le citron. Les saveurs de noix (encore et toujours) et de pointes agrumées prennent rapidement le relais. La finale est assez longue. Une bière sans additif de très belle qualité !
