Avis de l'expert·e
Commençons par une histoire, celle de Sainte Hildegarde von Bingen qui rédigea au XIIe siècle un traité sur la bière. Selon la légende, la page numéro 24, consacrée aux secrets de fabrication des bières, aurait disparu. En 2003, Hervé Descamps et les frères Bogaert décident à leur tour d’écrire leur propre page «24» et de nommer ainsi leurs différentes bières.
Cette Page 24 présente une robe blonde claire. Au nez, les houblons aromatiques font ressentir des odeurs de fruits et de céréales que l’on retrouve en bouche dans une amertume légère et mielleuse. Cette bière goûteuse et rafraichissante accompagnera très bien vos soirées en cette fin d’été.
Accords mets et bière : Des grillades au barbecue.
