La Saint-Paul Blonde Saint-Paul, Blonde, Normandie, 5.5°

Saint-Paul

L’histoire de la Saint-Paul a débuté dans un village du Perche, au Ménil-Bérard. Alain Caire, ancien commercial, et Dominique Grédigui, coiffeur-maquilleur dans le show-business, se sont lancés il y a trois ans avec l’idée de produire une bière pour leur commune. D’abord proposée à la fête du village, la Saint-Paul a depuis conquis d’autres territoires.


L’avis d’Antoine : La Saint-Paul est une blonde avec des reflets légèrement cuivrés. La mousse blanche est éphémère et présente une faible densité. En plongeant votre nez dans le verre, vous sentirez plusieurs fruits comme la mirabelle, la prune et la pomme. En bouche, l’amertume est tranchée, la Saint-Paul rappelle alors l’orange amère.


Je l’accompagne avec : Un magret de canard aux pêches

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