Barge du canal Paname Brewing Company, IPA, 6°°

Paname Brewing Company

Déjà très puissante au nez, elle nous fait vraiment profiter des attributs du Colombus et du Cascade : agrumes et épices. La bouche procure une attaque qui ne manque pas de caractère, bien fraîche et déjà houblonnée. Le milieu de bouche nous révèle quelques notes de pamplemousse, de litchi, avant de poursuivre sur une finale végétale, résineuse et même un peu réglissée. La longueur en bouche est incroyable, portée par son amertume puissante de 70 IBU.

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