Guide de dégustation de la box de Mai 2019

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Barge du Canal IPA
- Paname Brewing Company (France)

Amertume réglissée qui fait saliver
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

Déjà très puissante au nez, elle nous fait vraiment profiter des attributs du Colombus et du Cascade : agrumes et épices. La bouche procure une attaque qui ne manque pas de caractère, bien fraîche et déjà houblonnée. Le milieu de bouche nous révèle quelques notes de pamplemousse, de litchi, avant de poursuivre sur une finale végétale, résineuse et même un peu réglissée. La longueur en bouche est incroyable, portée par son amertume puissante de 70 IBU.
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Fox Trot
- Kiss Wing (France)

Chaloupée comme un Fox Trot bien dansé
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 7°C
  • Biologique

Avis de l'expert·e

Cette bière laisse échapper de belles notes de malt de seigle et de pain grillé, soutenues par une certaine fraîcheur. La bouche est plutôt légère de prime abord. On y retrouve les saveurs maltées du nez, avec une pointe de caramel et une amertume, d’abord modérée, qui prend de la puissance jusqu’à la finale. Fine et savamment houblonnée, une ambrée nouvelle !
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Serial Lager
- Brasserie d'Orville (France)

Lager douce, florale et poivrée.
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.1% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°

Avis de l'expert·e

Cette Lager est tout en douceur et caractère. Florale et légèrement sucrée au nez, elle démarre la dégustation sur des notes fraîches qui donnent envie d’aller plus loin. Pas de sortie de route pour la bouche qui reste sur des notes florales (mais complétées de quelques notes épicées tout de même !). Elle se termine par une amertume légère et poivrée.
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Oubliette Triple
- Brasserie de Malt et d'O (France)

Une Triple rafraîchissante
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°-10°

Avis de l'expert·e

Cette Triple de fermentation haute nous propose des arômes légers d’épices au nez. En bouche, nous retrouvons une rondeur agréable qui laisse place à des saveurs houblonnées et subtiles, typiques de la gamme Oubliette. Mais cette Triple sort des sentiers battus avec des saveurs finales fruitées et légères, pour une dégustation rafraîchissante.
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