Avis de l'expert·e
“Le nez de cette IPA nous prend d’assaut tout de suite avec des arômes houblonnés prononcés. Ce n’est qu’après une légère aération que les fruits exotiques nous atteignent. En bouche, les houblons restent bien présents en attaque, en portant un côté plus herbacé et vert que fruité sur une grande partie du palais. C’est finalement grâce à leur amertume que les fruits refont leur apparition, pour une longueur finale sucrée et épicée."
Accord mets et bières : des moules au curry, un gruyère affiné, une tatin d’ananas
Amertume : 2/5