Anecdote à retenir
“Pour nous, une bière ne doit pas faire de chichis. Elle doit s’imposer. Pour vous aussi probablement, sinon vous ne seriez pas en train de lire ces lignes.” C’est ainsi que la brasserie choisit de présenter sa marque Weize, et surtout sa Triple : aujourd’hui implanté dans nombre de bars, la Weize tient son nom d’une célèbre fête de la bière… Les Oktoberfest de Wieze ! À leur apogée, entre 1956 et 1987, elles duraient pas moins de 15 jours et attiraient des fêtards des quatre coins du monde, qui convergeaient vers les Oktoberhallen à Wieze.
