Avis de l'expert·e
“Cette Witbier belge porte évidemment des arômes de banane, de céréale et de pain. La coriandre vient nous chatouiller en second nez, mais reste discrète. Ce sont les saveurs de malts qui règnent dès l’attaque en bouche. Toujours bien accompagnés par les saveurs de banane, de coriandre et de levures, les malts blonds arrivent jusqu’en finale avec une belle amertume, pour une fin de bouche tout en pétillance céréalière.”
Accords mets et bières : un pad thaï, un brie, des perles de tapioca au lait de coco
Amertume : 2/5
