Volupté
- Autrement (France, Nouvelle-Aquitaine)

Volupté - Autrement - Ma Bière Box
“Bière de blé résolument fruitée”
  • Blonde
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Cette bière de blé propose un nez plein de fruits blancs, avec de la pomme verte, de la poire et des bananes. Une touche d’acidité (du citron ?) complète le tout, très subtilement. En bouche, le palais débute à nouveau sur les fruits blancs, mais des épices commencent à s’affirmer. Une douce amertume porte ces saveurs sur toute la longueur, pour une finale sucrée et épicée.”
Accords mets et bières : une salade douce de mâche aux graines de tournesol, du lieu jaune rôti au citron, une omelette.
Amertume : 1/5
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Anecdote à retenir

Qu’est ce qu’une bière ? Voilà la question qu’il faut se poser et dont la réponse permet de mieux saisir la signature de chaque brasserie. À la brasserie Autrement, nous pensons qu’une bière est un pont entre la tradition et la modernité. La tradition par un héritage du travail du malt, des levures, d’une longue histoire de brassage en somme. La modernité par l’ajout d’épices et de l’emploi des houblons de façon plus singulière (houblonnage à cru notamment). Nos bières proposent ainsi une alliance de la tradition et la modernité, une exploration tout en légèreté et en délicatesse.

Sélections

Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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