Avis de l'expert·e
Un Imperial Baltic Porter qui flirte presque avec la tendance des Pastry Stouts. Brassée par la prometteuse brasserie estonnienne Sori, et sous une mousse beige et crémeuse comme un bon capuccino, cette Vanilla Cake Fever dévoile des arômes de malt grillé, de vanille, de chocolat, mais aussi de liqueur. La dégustation en bouche est plus alcoolisée que ce que l'on pourrait attendre d'une Porter, avec des notes marquées de chocolat noir, de vanille (évidemment), de liqueur et de malt caramélisé. Parfaite pour le dessert en somme.
