Avis de l'expert·e
“Une Tripel belge aux arômes de malts intenses. Les levures, ainsi que de fines touches acidulées, allègent le nez. En bouche, ce corps léger de l’attaque reste centré sur les malts, mais avec une touche plus sucrée néanmoins (bien que très légère). Une Belge céréalière classique, dans le bon sens du terme, sur le pain, avec cette pointe de sucre candy qui arrondit le tout pour une finale douce et souple.”
Accords mets et bières : Brochettes de porc au romarin, tartines de maroille ou un risotto aux asperges.
Amertume : 1/5
