Avis de l'expert·e
“Elle propose un nez fruité de mangue et de pêche, ponctué de touches plus acidulées qui rappellent les agrumes. Les céréales sont présentes, quoique plus en retrait. En bouche, l’attaque est amère et herbacée ; les houblons dominent un bon moment ! Les fruits se rappellent pourtant à nous, nous donnant à boire une perception légèrement sucrée de caramel. La finale se fait plus céréalière, mais toujours épicée et finement fruitée.”
Accord mets et bières : des tempuras de crevette, une salade de légumes d’été croquants, un pecorino au piment.
Amertume : 3/5
