Avis de l'expert·e
“Cette IPA nous propose des arômes de caramel, de torréfaction et de houblon. L’aspect "biscuit" du second nez apporte un peu de chaleur à la première phase de dégustation. En bouche, l’attaque se centre sur une belle amertume et sur des notes beurrées et biscuitées dues au malt. La finale arrive rapidement et se maintient sur des saveurs de malts légèrement houblonnées.”
Amertume 1/5.
Accord mets et bières : des pates aux écrevisses, un brie pas trop affiné ou des légumes à la plancha.
