Anecdote à retenir
L’histoire de la brasserie commence simplement : entre deux voisins, autour d’une bonne bière, en 2011. L’idée d’avoir leur propre brasserie commence à mûrir : c’est en 2015 que le premier brassin officiel sort. Les 4 partenaires décident de s’installer à Nivelles, en Belgique, une ville qui n’avait plus de brasserie en son sein depuis 1957 ! Fervents partisans de la canette, ils proposent 4 gammes différentes : Belgio Sapiens (dont la Polarius fait partie), Biolithics, Cheval Godet et celles vieillies en fût.
