Avis de l'expert·e
“Un nez sur le caramel et les malts grillés, que les houblons (bien que discrets) complètent d’arômes plus légers et floraux. En bouche, le caramel est toujours de la partie, avec une attaque portée également sur le pain. Le corps est rond, la pétillance fine. On termine par le pain et le caramel, portés par l’amertume jusqu’en longueur pour conclure par une sensation très douce.”
Accord mets et bières : Un hamburger avec une sauce BBQ, un Époisses ou un pain perdu brioché.
Amertume : 3/5
