Avis de l'expert·e
“Cette APA scandinave ne plaisante pas sur les houblons. On les perçoit très nettement au premier nez : ils sont accompagnés de notes plus acides d’agrumes, comme le citron et le pamplemousse. En bouche, pas de surprise, l'attaque se fait sur les houblons et les notes d’agrumes qui en résultent, orange en tête. Vite rattrapée par les malts céréaliers, la longueur est portée par une belle amertume pour clôturer la dégustation sur des saveurs fruitées, épicées et légèrement florales.”
Accords mets et bières : Des beignets de crevettes, des tuna rolls épicés ou un cheddar vieux.
Amertume : 2/5
