Avis de l'expert·e
“Le nez est évidemment sur les fruits sucrés et acidulés, comme le pamplemousse et l’orange. En fond, on remarque quelques touches de romarin qui complètent joliment le tableau. L’attaque se fait sur les saveurs d’agrumes (toujours le pamplemousse et l’orange), accompagnées du romarin qui subsiste. C’est assez doux, et assez peu acide. Les levures quant à elles sont plus fortes que les saveurs de malts. La dégustation se termine sur une finale assez longue, avec les fruits persistants.”
Accords mets et bières : Des nuggets de poulet, un ceviche de fruit de mer ou de l’Estival.
Amertume : 1/5
