Avis de l'expert·e
“Cette India Pale Ale est tout en houblon et fruit exotique : des arômes frais et gourmands nous sont tout de suite proposés au nez. En bouche, c’est une attaque fruitée que l’on perçoit, sur des fruits comme la passion et l’ananas, avec quelques notes plus acidulées d’agrumes. Sa jolie amertume nous porte jusqu’à une finale assez longue et houblonnée.”
Accord mets et bières : des acras de morue, une salade thaï au bœuf, un gruyère 12 mois.
Amertume : 3/5
