Avis de l'expert·e
“Les premières notes perçues dans cette Saison sont celles de la coriandre, des levures, et ensuite seulement des céréales. C’est assez doux ! En bouche, l’attaque se fait piquante, accompagnée de malts très céréaliers. Ce n’est qu’en descente que les saveurs plus vertes et florales se font remarquer. Cette verdure est un bon balancier avec les saveurs céréalières des malts. La finale se présente donc avec des touches herbacées, florales, mais enrobées de douceur maltée.”
Accords mets et bières : Un Chabichou du Poitou, des tagliatelles aux coques ou de la cervelle de canut.
Amertume : 1/5