Avis de l'expert·e
“Malté et houblonné, le nez se fait vite très riche. On perçoit rapidement les côtés fruités des houblons, particulièrement sur les agrumes, avec des touches acidulées. En bouche, la légère amertume nous apporte une nouvelle fois des saveurs de fruits : agrumes, mais aussi mangues et ananas, plus sucrés. La longueur se poursuit sur les houblons qui s’expriment pour une finale typique des houblons Mosaic.”
Accords mets et bières : Un Reblochon, des toasts de tarama ou des gambas à la plancha.
Amertume : 2/5
