Carolus Hopsinjoor
- Het Anker (Belgique)

“Savoureux mélange entre Tripel et IPA”
  • Blonde
  • Style: American Strong Ale
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
“Vraiment très agréable au nez, elle dévoile des arômes floraux et fruités. Caractériel, ce premier nez nous emporte pourtant sur un corps léger et des saveurs plus céréalières et maltées. On retrouve avec plaisir les notes fruitées et acidulées du citron du nez. L’amertume franche permet de terminer la dégustation sur des notes fraîches, qui nous incitent à reprendre une gorgée.”
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Anecdote à retenir :
Cette "Hopsinjoor" a été brassée en 2008, tout spécialement pour le festival Zythos-Bière, avec un succès franc. Elle a en effet été élue meilleure bière par les festivaliers lors de cette édition. Het Anker a donc décidé de reconduire sa recette, qui réunit 5 houblons différents, pour la proposer au plus grand nombre.

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