Avis de l'expert·e
“On perçoit au premier nez les arômes de fruits jaunes et tropicaux. Rapidement rejoints par les notes plus vertes des houblons, ces derniers nous rappellent le style auquel on fait face. En bouche, ananas, mangue et orange nous attendent de concert pour former l’attaque. Rapidement, ce petit côté acidulé est épaulé de notes de malts toastés et de houblon herbacé. Jane se termine par une longueur douce et juteuse sans grande amertume.”
Accords mets et bières : Une dorade au barbecue, une mimolette vieille ou une salade de poulpes au romarin.
Amertume : 2/5
