Avis de l'expert·e
“On perçoit bien les notes de fruits secs et de fruits noirs (comme le pruneau et la figue) dès les premières notes. En bouche, les saveurs de caramel, de chocolat et de fruits noirs sont bien présentes, et complètent à merveille les malts grillés et torréfiés. Sur la finale, on reste sur ces accents de malts grillés et de caramel, qui se maintiennent avec une douceur longue et persistante.”
Accords mets et bières : Des crevettes marinées à la plancha, de la tomme à l’ail des ours ou un riz au lait à la cannelle.
Amertume : 2/5
