Avis de l'expert·e
“Pain chaud, levure, coing et coriandre : rien qu’au nez, voilà une bière multiple et très aromatique ! En bouche, son caractère anglais ressort plus nettement. On perçoit très facilement des saveurs de céréales à nouveau, mais surtout de houblons. Verts et floraux, ils prennent la tête de la dégustation. Leur amertume verte porte alors les saveurs sur la longueur, pour une finale tout en finesse herbacée et florale.”
Accords mets et bières : Du poulet frit et des frites de patates douces, des pâtes aux palourdes ou un brie crémeux.
Amertume : 2/5
