Avis de l'expert·e
“Cette Pale Ale frenchy nous propose des notes de biscotte, de fruits jaunes et de levures au nez. En bouche, ce profil fruité se confirme avec des saveurs de mangue et de pêche jaune, acidulées et sucrées. On n’oublie pas pour autant les malts qui arrivent ensuite ! Épices et amertume se font très discrètes. Le pain et la biscotte se prolongent sur la longueur, pour une finale douce et céréalière.”
Accords mets et bières : Des tellines à la persillade, un poulet au curry vert ou un brie crémeux.
Amertume : 1/5
