Avis de l'expert·e
“Très houblonnée dès le début, cette Pale Ale met un certain temps à nous dévoiler les fruits exotiques qui se cachent dans son second nez. En attaque, ces fruits priment avant de laisser l’amertume prendre le dessus pour un palais plus herbacé, vert et floral. Une longueur sèche et épicée rend cette dégustation plus large et plus riche qu’on n’aurait pu le croire.”
Accords mets et bières : Un poulet frit, un plateau de fruits de mer ou un Saint-Marcellin.
Amertume : 2/5
