Avis de l'expert·e
“Les arômes de cette Session sont fruités et acidulés, évoquant notamment la prune jaune ou la mirabelle. Le malt est lui aussi perceptible, avec de belles notes de céréales et de pain. En bouche, l’attaque commence sur des saveurs céréalières mais aussi de coriandre et de poivre blanc. L’amertume, assez sèche et douce, porte les touches plus vertes et florales du houblon. Cet aspect domine la fin de la dégustation. La finale est assez longue et verte, et termine la dégustation de manière sèche et herbacée.”
Accords mets et bières : Une plancha de légumes croquants, du pecorino ou un pad thaï aux crevettes.
Amertume : 1/5
