Avis de l'expert·e
“Une Tripel donc les arômes de fruits jaunes cuits évoquent entre autres l’abricot confituré. Vous trouverez aussi dans son nez, lourd et épais, des notes secondaires de caramel et de beurre. En bouche, nous sommes accueillis sur des saveurs de fruits jaunes à nouveau, toujours sucrés et confits. Ce sont les touches de caramel et de biscotte qui viennent compléter le tout en descente, avec une poursuite en longueur pour une finale longue et maltée.”
Accords mets et bières : du boeuf sauté aux épices, un maroilles, un cheesecake au chocolat blanc et coulis framboise
Amertume : 2/5
