Belgian Style
- BlueStone Brewing Company (Royaume-Uni)

Douce, ronde et acidulée
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Chope
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Le nez se partage entre les arômes doux des fruits et les parfums plus acidulés de la levure. On commence par une attaque rafraîchissante, du registre des Sour, qui évolue ensuite sur le citron et le pamplemousse, évoquant le houblon. La finale, qui nous propose une légère amertume, nous permet de découvrir sa base maltée et caramélisée.
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Anecdote à retenir :
Le nom “BlueStone” est dérivé des pierres locales qui servaient à toutes les constructions dans les temps plus anciens. Ces pierres bleues sont connues notamment grâce à la Dolerite qui était utilisée au Néolithique pour fabriquer les pointes de lances.

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