Avis de l'expert·e
“Cette blanche présente un profil plutôt floral et vert. Au second nez, les malts se présentent, doux et levurés. L’attaque en bouche est tout aussi florale, avec des notes d’herbes coupées. La fine amertume porte ces saveurs tout au long de la dégustation. On reste sur une Witbier florale et céréalière, dont la finale se fait tout de même sur les levures et le froment.”
Accords mets et bières : Des moules frites, des tartines de chèvre chaud ou une tarte au citron.
Amertume : 1/5
