Avis de l'expert·e
“Aux premiers arômes, nous retrouvons les notes caractéristiques d’oranges et d’agrumes du style, ainsi qu’une légère acidité et des notes sucrées. Ce n’est qu’en bouche que l’attaque se fait plus céréalière, avec des saveurs fines et acidulées. Les écorces d’orange refont alors surface ! C’est une bière douce et désaltérante, dont la longueur fruitée, sucrée et acidulée est portée par une amertume subtile.”
Accord mets et bières : un pad thaï, des blancs de poulet à l’orange, un Mothais sur feuille
Amertume : 1/5
