Avis de l'expert·e
Cette petite belge a de quoi surprendre. Au nez, ce sont les arômes de malts et de pain qui sont prépondérants. Mais les houblons laissent percevoir des arômes d’épices et d’arômes plus verts ! En bouche, l’amertume est surprenante pour le style, tout en proposant les saveurs fruitées du houblon : ananas, poire, pomme... Mais les malts restent tout de même majoritaires au niveau des saveurs, en laissant une longueur céréalière et sur le pain. Douce, longue et équilibrée : bref, respectueuse du style belge !
Accords mets et bières : Une salade grecque avec de la ricotta, un tajine ou du fromage blanc.
Amertume : 1/5
