Alex’s Choice
- Du grand Zig (France, Pays de la Loire)

“Cette IPA nous propose des arômes verts de houblon aussi bien que des notes de pain grillé et de levure. Les fruits jaunes et les fruits secs sont aussi présents. En bouche, l’attaque se fait sur ces saveurs de houblons et de pain grillé, accompagnées de malts toastés. Les épices sont présentes, tout comme la rondeur des levures et le piquant du malt grillé. Les fruits jaunes et le poivre vert reviennent en descente, avant de laisser l’amertume porter la longueur sur des touches grillées et de résine.”
Accords mets et bières : Un filet de haddock, un gâteau au chocolat blanc ou un vieux cheddar.
Amertume : 2/5