Avis de l'expert·e
“Cette Dubbel propose un surprenant premier nez sur les houblons puis les malts, réussissant à rester très équilibré. En bouche, l’attaque se fait sur les céréales des malts d’orge, et des saveurs de biscotte et de caramel chaud. On capte aussi des notes plus vertes et herbacées qui viennent compléter la palette déjà riche de cette bière. L’amertume porte des saveurs poivrées (et avec une pointe de prune sur la longueur) pour une fin de dégustation tout en légèreté.”
Accords mets et bières : Un Munster, un parmentier de haddock ou un foie gras poêlé.
Amertume : 3/5
