Avis de l'expert·e
“Cette Golden Ale est assez surprenante, de par son nez sur les arômes de fruits jaunes (comme la pêche et l’abricot) mais aussi la prune jaune. C’est doux, léger et sucré. En bouche, les saveurs d’épices, de céréales et de coriandre se font sentir avec une amertume légère, mais qui les porte jusqu’en finale ; cette dernière se pare d’une longueur résineuse, fruitée et épicée.”
Accords mets et bières : Polenta aux herbes douces amères, un émincé de bœuf aux asperges vertes et oignons confits ou du maroilles.
Amertume : 2/5
