Guide de dégustation de la box de Décembre 2019

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Musteline Pale Ale
- La Musteline (France)

“Intense, ronde et riche”
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 5.4% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
“Sentez ses arômes équilibrés et gourmands de caramel, de pain et de fruits mûrs. Après aération, ils seront rejoints de quelques notes de citron très fraîches. En bouche, nous retrouvons des saveurs plus intenses qu’au nez avec des notes de caramel, de céréales, de pain mais aussi d’épices et de grillé. L’amertume est assez franche sur la longueur, et évolue aux côtés de la rondeur et de la richesse habituelles des ambrées.”
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Brune Aucels
- Brasserie des aucels (France)

"Brune gourmande d’inspiration anglaise”
  • Brune
  • Abv: 5.2% vol
  • Température idéale: 8-11°
Avis de l'expert·e :
Cette brune est un délice charpenté. Inspirée du style English Porter, elle dégage des arômes torréfiés et sucrés, portés sur le caramel. En bouche, des saveurs de café et de pain grillé se joignent aux précédentes. Son corps est rond, avec une finale assez courte. Les flaveurs de caramel et de malt grillé sont finalement emportées par une fine amertume.”
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Mélusine Bio
- Mélusine (France)

Blonde 100% naturelle aux notes fruitées
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°
Avis de l'expert·e :
"Son nez marqué et expressif lance la dégustation sur des arômes de miel, de foin, de poires et d’épices. Ce nez gourmand est rattrapé par une texture veloutée et une légère pétillance, qui laissent place à une bouche fruité et maltée. La fin de bouche vous dévoilera même des notes de miel et de sucre d’orge."
Accords mets et bière : Un saint-marcellin, des toasts de tarama, une tarte poire-chocolat.
Amertume : 1/5.
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