Vieux Lille Triple
- Brasserie des Sources (France)

“Triple bien plus douce et délicate qu’on ne le croit”
  • Blanche
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“Cette belge ouvre sa dégustation sur des arômes maltés et fruités. On peut noter une touche de levure dès les premières senteurs. En bouche, elle se fait douce, maltée. Des notes de fruits jaunes (comme la pêche) s’invitent alors dans la dégustation ! Pour finir, une amertume légère emmène ces saveurs sur une longueur aussi fruitée qu’acidulée.”
Accord mets et bières : des brochettes de porc au romarin, une mimolette vieille, du chocolat blanc.
Amertume : 1/5
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Anecdote à retenir :
La Brasserie des Sources a une histoire incroyable. C’est l’équipe de tournage du film Germinal - Gérard Depardieu, Claude Berri, Renaud et Miou Miou entre autres - qui l’a offert en remerciement aux figurants et aux « gens du Nord » pour leur accueil. Elle fut ensuite reprise par Jean-Luc Butez, importateur de bières, qui en fit la brasserie la plus primée de France.

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