Irish Red
- Carlow Brewing Company (Irlande)

L’Irlandaise se pare de rouge
  • Brune
  • Style: Irish Red Ale
  • Abv: 4.3% vol
  • Verre: Ballon
Avis de l'expert·e :
Tout en douceur au nez, elle est portée sur le biscuité, le malt caramel et un léger parfum boisé. En bouche, son corps se fait souple et subtil, pour nous donner des arômes de malt caramélisé, de café et de raisins secs. La finale se fait rapide, avec un acidulé léger et une amertume très discrète. Cependant, pour son taux d’alcool très faible, elle est riche en arômes et accompagnera bien la chasse aux oeufs !
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Anecdote à retenir :
Proposée au mois d’avril, pourrait-on voir un lien entre son nom et l’insurrection irlandaise de 1916, un bain de sang qui fît 400 morts ? Nous ne ferons pas de suppositions, et resterons sur la générosité de Carlow Brewing qui propose d’aider les brasseurs artisanaux qui se lancent via un fond de soutien.

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