Celis White
- Van Steenberge (Belgique)

"Une bière blanche aux origines connues"
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
Le nez délivre des arômes épicés (coriandre) et citronnés. Le froment, caractéristique des bières blanches, est bien entendu de la partie. En bouche, c'est léger, doux, légèrement acidulé. De belles notes fruitées sont présentes autour du citron et du zeste d'orange. Petite amertume sur la finale. Une bière blanche appellant l'été !
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Anecdote à retenir :
Pierre Celis dirigea un temps la Brasserie de la célèbre bière Hoegaarden avant de partir aux Etats-Unis pour créer la Celis White. Celle-ci remporta la médaille d'or au Great American Beer Festival en 2003.

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