Caulier 28 Brett
- Caulier Developpement (La Maison Caulier) (Belgique)

"La bière de référence chez Caulier !"
  • Ambrée
  • Style: Sour Ale
  • Abv: 7.5% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Un nez porté sur le boisé avec des pointes de caramel et, plus légèrement, d’agrumes. Une touche d’acide lactique est également de la partie. En bouche, c’est une merveille d’équilibre entre les notes aigres et acides qui contrebalancent parfaitement les saveurs fruitées et boisées. Des flaveurs de caramel ainsi qu’une légère astringence complètent le tout. En fin de bouche, des pointes épicées finissent la dégustation. Une belle réussite de la part de Caulier !
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Anecdote à retenir :
Les bières Caulier “28” sont destinées aux bars et aux beer-geeks, le but de la brasserie étant de proposer des bières légères en alcool, mais très riche en saveurs.

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